餐饮食品药品领域大检查工作总结

时间：2014-10-11 14:58:56  收藏该文章  汇款方式  会员中心 免费查看本文章
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    • 范文预览：为认真贯彻落实《关于全面开展春季安全生产大检查的通知》繁安[2014]5号文件精神，全县安全生产工作会议部署，以为民健康服务为总体方向，以“守住食品药品安全底线，不发生重大安全事故”为目标，深入开展了餐饮食品药品领域春季安全生产大检查，现将餐饮食品药品领域春季安全生产大检查工作开展情况总结如下：一、检查内容1、餐饮服务单位重点检查购进米、面、食用油、鲜肉等大宗食品的索证索票和定点采购情况，食品添加剂实行“五专”管理及工作台帐建立情况，是否储存、使用亚硝酸盐和滥用食品添加剂、使用非食用物质加工食品等情况。从业人员是否持有效健康证明上岗及健康档案建立情况。食品加工器具、餐饮具消毒保洁等是否符合卫生要求，压力容器、燃气等是否符合安全要求情况。2、药品生产企业药品企业是否严格按规定进行生产、经营，企业质管部门是否认真履行职责，是否全过程地把好质量关。生产、仓储区消防设施、设备器材是否到位，生产设备

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