范文预览：为贯彻落实省市区关于食品安全的一系列文件精神，确保消费者身体健康，做好动物食品安全监督管理工作，防止重大肉食品安全事故发生，淄川区畜牧兽医局在全区开展了肉食品安全五查、五把关活动。一是查源头，严把产地检疫关。对出栏的畜禽，动物卫生监督所派检疫员到场到户进行检疫，对于染疫或疑似染疫的动物，立即采取措施，坚决控制在养殖场内，确保产地检疫率达到100%。二是查屠宰点，严把屠宰检疫关。派出检疫人员常驻屠宰...